A couve em pó é muito benéfica para o sistema digestivo do corpo humano. Contém diversas vitaminas como a vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B5, vitamina C e a vitamina K.
É uma ótima fonte de antioxidantes que podem auxiliar nossas células contra os radicais livres, além de ser um alimento com baixo valor calórico. É também rica em magnésio e cálcio, auxiliando para deixar os ossos mais fortes. Esta hortaliça é um ótimo remineralizante para o organismo, é laxante pela sua grande quantidade em fibras, além de ser ótima para a asma e bronquite.
Você pode usar a couve em pó para fazer sucos verde com maior praticidade, além de poder ser misturado em smothies, vitaminas e drinques saudáveis como sucos detox.