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Mix de Quinoa - 100grs

Código: VBHEEF5FJ Marca: Empório Mix Fit Saudável

O mix de quinoa é uma combinação de diferentes variedades de quinoa, que pode incluir a quinoa branca, vermelha e preta. Esse grão é conhecido por ser uma excelente fonte de proteínas, fibras e nutrientes essenciais, tornando-se uma escolha popular entre aqueles que buscam uma alimentação saudável.

Benefícios do Mix de Quinoa:
- Alto Teor de Proteínas: A quinoa é um dos poucos alimentos vegetais que fornece todos os nove aminoácidos essenciais, tornando-a uma excelente fonte de proteína completa.
- Rica em Fibras: Ajuda a promover a saciedade e a saúde digestiva, contribuindo para uma melhor função intestinal.
- Sem Glúten: É naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima opção para pessoas com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
- Rica em Nutrientes: Contém vitaminas do complexo B, vitamina E, ferro, magnésio e antioxidantes.
- Regula o Açúcar no Sangue: O consumo de quinoa pode ajudar a estabilizar os níveis de glicose no sangue devido ao seu baixo índice glicêmico.

Formas de Usar:
- Saladas: Adicione o mix de quinoa cozida às suas saladas para aumentar o teor proteico e dar textura.
- Como Acompanhamento: Use como base para pratos principais, assim como você faria com arroz ou couscous.
- Em Sopas:* Acrescente à sopas para torná-las mais nutritivas e sustanciosas.
- Em Bolinhos ou Hambúrgueres Veganos: Misture com legumes e temperos para criar bolinhos saborosos.

Receita: Salada Colorida com Mix de Quinoa

Ingredientes:
- 1 xícara de mix de quinoa
- 2 xícaras de água ou caldo vegetal
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pepino picado
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortados ao meio
- 1/4 xícara de cebola roxa picada
- 1/4 xícara de salsinha ou coentro picado
- Suco de 1 limão
- Azeite a gosto
- Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:
1. Enxágue bem o mix de quinoa em água corrente. Em uma panela, leve a água (ou caldo) para ferver.
2. Adicione a quinoa à água fervente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até que os grãos estejam macios e tenham absorvido toda a água. Deixe esfriar.
3. Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes picados e a salsinha/coentro.
4. Regue com suco de limão, azeite, sal e pimenta. Misture bem.
5. Sirva gelada ou em temperatura ambiente.

Essa salada é refrescante, nutritiva e perfeita para qualquer refeição!